A 90-es évek közepén Magyarországon kialakult egy vendégkör amelyiknek már nem csak a kőbányai volt világos. Bebizonyosodott, hogy igenis van helye a színesebb sörpalettának, s nálunk is szép számmal vannak olyanok, akik fogékonyak a sörkülönlegességek iránt.

Ez a vendéglátóhely egy igazi, autentikus századfordulós belga étterem hangulatát hivatott visszaadni. A családias, meleg, barna színek ( a tölgyfapadló, eredeti berendezési tárgyak, a patinás, antikolt, tojáshéj színû falak ) mind erre utalnak. A nagyméretû bárpult a Belgian Beer Cafék lelke, mely márványborítású, cukorkás szekrénnyel díszített és a minõségi sörcsapolás igényeit kielégítõ hûtõ- csapoló és mosogató rendszerrel van ellátva. A pult körül az egyedi, színes, cementlapos padlódíszítésen, a praktikus bárszékek szolgálják a sört szeretõ vendégek és a bárpultnál kiszolgálók közvetlen kapcsolatát. A termeket tükörberakásos ( térnagyobbító ) keményfa burkolat, keretezett csiszolt üveges térelválasztók, ólombetétes ajtók, ablakok, egyedi fogasok, kalaptartók teszik meghitté. Az ülõbútorok többféleségét igény szerinti préselt fa, többszínû bársonyborítás biztosítja. A különleges tervezésû, vastag fa asztalok márványberakással, korsótartókkal jól illeszkednek a hely miliõjéhez. A különleges hangulatot segítik a sárgás fényt adó csillárok, ólomüveg-betétes, rejtett bárvilágítók és az asztalok felett belógatott, állítható magasságú, régi lámpák. A falakon és a teremben Belgiumra emlékeztetõ, valamint az ottaniak szokásaira utaló képek, ereklyék találhatók. Külön színfoltja ennek a franchise-nak a leuven-i kályha, mely még családiasabbá teszi a környezetet. Az étteremben a hagyományos belga ételeken kívül a nemzetközi és a franciás konyha különlegességeit kóstolhatjuk meg a vallon és flamand sörfőző mesterek évszázados hagyományokon alapuló sörkészítési tudományával elkészített csapolt és üveges söröket

Napjainkban hetven féle üveges és nyolc féle csapolt sört tudnak megkóstolni Kedves Vendégeink! Nálunk a gasztronómia egy kicsit megfordul, hiszen nem ételhez ajánlunk italt, hanem sörhöz ajánlunk ételt.

Aki látta a Csokoládé című filmet, annak azért, aki nem, annak pedig azért érdemes betérnie a Mammut I. 3. emeletén a Bitter-Sweet szeptember elején megnyíló üzletébe. A titok egyszerű: belga csokoládé minden mennyiségben – ez szolgál az összes étel és ital alapanyagául. A csokoládézó fő látványossága egy igazi kuriózum, egy csokoládé szökőkút.

Debrecen második legidősebb, 400 éves, épülete ad otthont éttermünknek. Ebben a patinás házban közel 170 éve működik vendéglátó-ipari egység, a Belga Étterem és Söröző 2001. augusztus 24-e óta várja kedves vendégeit. Az épület műemlék jellegű, ezért az átalakításnál figyelembe kellett venni a város főépítészének a véleményezését is, amelynek következményeként a ház a mai napig őrzi elődeink sajátos építészeti világát.

A Mosselen Budapest szívében, a Vígszínház mögött, a Pannónia utca és a Katona József utca sarkán található. E helyen a ház hetvenéves története során mindig vendéglõ mûködött.

Kínálatunk: 10 féle csapolt, 40 féle üveges sörből válogathatnak a hozzánk betérő vendégek. Belga konyhafőnökünk eredeti apátsági receptek alapján készíti ételeinket. Helyiségeink légkondicionáltak

A belga Philippe - mint a nevéből is látszik - annak a nálunk újszerű és még elég ritka vendéglők egy példája, amikor az étterem a séf (vagy inkább a sztár-séf) tulajdona. Vagy ha nem, az étterem összességében akkor is róla szól. Azaz magáról a művészről, a személyiségéről, és persze az alkotásairól. A főztjéről. Mégpedig látványosan. Itt ugyanis minden a vendég szeme előtt zajlik, lássa: micsoda műgonddal készülnek a személyre szóló csodák.