21 A Magyar Vendéglő

Céges rendezvényhez kerestünk megfelelő éttermet, amikor egyik szerda ebédidőben ellátogattunk a Budai Várban működő étterembe.

Ami hamar feltűnik, a pincérek kedvessége, humora és tájékozottsága. A belső szolídan modern, ugyanakkor régies elemekkel tarkított.

Étlapja rövid, de tartalmas; kifejezetten magyaros ételekt kínálnak. A felszolgált étkek minőségét túlzás nélkül, egy szóval tudom leírni: mesteri. Legyen szó előételről, levesről, főételről vagy desszertről, minden esetben többet kaptunk, mint amire számítottunk. A porciókat nem sajnálják, de attól sem kell tartanunk, hogy túl sok lesz belőlük.

A tálalás során tradicionális és újszerű elemekkel is találkozunk. Míg a levest kopottas zománcú lábasból merhetjük magunknak (kifejezetten jól néz ki), addig az étkészlet jelentős része kifejezetten korhű. A tisztaság értékelése során a búzasörös pohár miatt vontam le egy pontot, mert kissé maszatos volt (de összesen kb. 8 poharat használtunk).

Csak javasolni tudom ezt az éttermet, biztos vagyok benne, hogy mindenki számára kellemetes meglepetéseket tartogat. Ezek közé tartozik a kapros vaníliasodóval felszolgált túróspalacsinta is. Én kifejezetten tartottam a kapor - vanília házasítástól, de meggyőztek.