Új Tündérkert étterem

Étterem - Vendéglő

Cím
1183 Budapest - XVIII. kerület, Gyöngyvirág u.
Hely telefonszáma
6.3 (3)
Értékelés:
Ételek: 5.7
Tálalás: 7.7
Tisztaság: 8
Hangulat: 6
Kiszolgálás: 5.7
Ár/érték arány: 4.7
Értékeld te is!

Konyhafönők ajánlata

Hideg libamáj zsírjában friss zöldségekkel
Pármai sonka sárgadinnyével, hibiszkuszos rukkola fészekben
Fokhagyma krém leves rozs cipóban
Pisztráng filé magvakkal grillezve citrom-bors mártással, rukkolás bébi karottával, burgonyával
Balatoni fogas filé lazaccal házasítva, roston sütve, garnélás kapribogyó mártással, sáfrányos
Grillezett csirkemell fetával töltve, bacon köntösben, olivás burgonyával és zatzikivel 
Jércemell francia brie-vel töltve roston, karamellizált barackkal, dió mártással
Grillezett pulyka medallionok sült libamájjal, Tokaji borzselével, narancsos burgonya párnákon
Göngyölt szűzpecsenye barbecue mártásban, grillezett kukoricával, kemencés burgonyával
Citromos borjú szelet baconbe göngyölt grillezett ceruzababbal
Gesztenye püré kehely konyakos vörös áfonyával
Vanília fagylalt sárgadinnye kehelyben 

Önálló saláták

Görög saláta
Cézársaláta jércemellel
Cézár saláta lazaccal
Zanzibár saláta mézes jércemell különleges kevert salátával (mézes jércemell különleges kevert salátával)
Szőlős-hibiskuszos kevert saláta kacsamell szirmokkal 
Joghurtos tonhal saláta

Előételek

Vegyes krém izelítő sült tészta kosárban rukkolás zöldség ágyon 
Hosszan érlelt sonka marinált sajtokkal, vágott salátával, tökmag olajjal
Tatárbeefsteak
Fűszeres csiga fehérborral házában sütve
Inyenc királyrák Provance-i módra szépiás spagettivel

Gyermek ételek

Marseille-i hagyma leves sajtos bagettel
Barna sörös sajt leves pármai sonkával, rozmaringos grissinivel
Hideg trópusi gyümölcsleves fagylalttal
Húsleves májgaluskával
Marhahúsleves lúdgége tésztával
Vőlegényleves velővel és lábszárral cseréptálban -a főtt húshoz meglepetésmártás, fokh. pirítós
Halászlé - csészében
Halászlé - cseréptálban
Halászléhez ikra és tej
Pikáns, tejfeles vadragu leves burgonyagombócokkal csészében
Pikáns, tejfeles vadragu leves burgonyagombócokkal tálban
"Szaftos husi krumplipürével és ubiva
Rántott csirkecombi sültkrumplival és ubival
Harcsa "fingers" rizzsel és tartár mártással

Tészták ,könnyű ételek

Tagliatelle pirított laskagombával tejszínben, pesztóval
Spaghetti grillezett zöldségekkel, szarvasgombás olivaolajjal
Gorgonzolás gnocchi pirított jércemellel és pancettával
Gnocchi zöldfűszeres salsában királyrákkal és a tenger gyümölcseivel

Halak

Rántott ponty filé petrezselymes burgonyával, tartár mártással
Laskás harcsapaprikás túrós csuszával
Citromfüves harcsa filé zöldségekkel és mozzarellával grillezve, hollandi mártással és rizzsel
Borban párolt pisztráng tekercs csirággal töltve, sáfrányos garnéla mártással, szépia spagettivel 
Süllő filé parmezános bundában, aszalt paradicsomos, parajos gnocchival
Roston sült lazacderék friss kevert salátával
Balzsamos mézes mustárban pácolt lazacfilé roston, szőlős édes-gorgonzola mártással

Szárnyasok

Vasalt csirkemell sült zöldségekkel, jázmin rizzsel, paradicsom salsával
Csirkemell steak roquefortos salátaágyon, grillezett, balzsamos articsókával (25 dkg)
Pulykamell érmék sült paprikával kapor mártásban, juhtúrós palacsinta batyuval 
Pármai pulykamell tökmagolajos ruccolával, burgonyapürével
Aszalt szilvával töltött pulykamell baconben, márványmártással, almás burgonya ropogóssal
Tűzdelt kacsacomb muskotályos párolt káposztával és burgonya lángossal
Zöldfűszerekben pácolt kacsamell bőrén sütve, schiller mártással, grillezett burgonyával 
Rosé kacsamell fügés Bourgogne mártással, almás burgonya ropogóssal
Libamáj roston gyömbéres lilahagyma lekvárral, sült almával, jázmin rizzsel
Gellért libamáj friss lecsóval, chips burgonyával és rántott hagyma karikákkal

Sertésből készült ételek, vegyes tálak

Csülöktál sztrapacskával
Szűzérmék Vadász módra burgonyakrokettel
Gönci mangalica pecsenye friss házi lecsóval rizzsel és mogyoró burgonyával
Mangalica szűz roston, csípős, tejfeles rókagomba mártással, vajas galuskával
Szarvasgombás libamájjal töltött szűzpecsenye bacon köntösben burgonya pürével
Bezzegpusztai mangalica karaj (kecskesajt, szürkemarha kolbász, lilahagyma, pecsenyelé, tocsni)
Sertéscsülök Pékné módra 2 személyre
Tündérkert Tál 2 személyre
Vasárnapi családi tál 2 személyre

Marhából készült ételek

Borjúpörkölt tojásos galuskával
Bécsi szelet petrezselymes burgonyával
Hagymás, mustáros bélszínlángos roquefortos kevert salátával, steakburgonyával
Bélszín Stroganoff módra, sáfrányos olasz széles metélttel
Bélszín Tokaji borban párolt libamáj raguval, burgonyával és rizzsel
Bélszín java libamájjal, sült laskán Cabernet mártásban, császárszalonnás karika burgonyával
Peru-i steak (bélszin java roston, pikáns „tüzes” babbal, grill burgonyával, jázmin rizzsel)

Ételek Bárányból

Bárány comb rántva Waldorf salátával
Konfitált báránycsülök szarvasgombás pecsenyelében jázminrizzsel és tocsnival
Báránycsülök lilahagymás babsalátával 

Vadak

Szarvas gerinc tejfeles, rókagombás fehérrépa mártással, burgonya krokettel
Szarvasbélszín diós, szőlős barnamártással, almás burgonya ropogóssal
Szarvas gerinc libamájjal, laskával, aszúval édesített gyümölcsökkel, házi gesztenyés fánkkal

Húsmentes ételek

Camembert dióbundában jázminrizzsel és áfonyával
Grillezett füstölt sajt és zöldségek balzsamos rizottóval
Juhtúróval töltött gombafejek rántva kapor mártással, vajas snidlinges burgonyával
Grillezett tofu sült ananásszal édes-savanyú mártással, citromos sáfrányos rizzsel
Zöldfűszeres tofu steak tejszines paraj mártással, tagliatellével

Köretek

Hasábburgonya (ételeink árai a hozzá tartozó köretek árát is tartalmazzák)
Steakburgonya
Vajas petrezselymes burgonya
Burgonyapüré
Hagymás burgonyalángos
Burgonyakrokett
Jázmin rizs
Rizi-bizi
Vajas galuska
Párolt zöldség
Párizsi köret

Saláták

Karottás káposztasaláta
Uborka saláta
Kovászos uborka
Házi savanyú vegyesen
Házias, tejfeles uborkasaláta
Olivás paradicsomsaláta
Tzatziki

Sajtok

Vegyes sajttál

Desszertek

Somlói galuska kehelyben, aszalt áfonyával
Tündérkert rétes (diós, mákos, túrós rétes egyben sütve)
Csokoládé brownie erdei gyümölcs mártással
Mák souffle narancsos fehér csokoládéval

Fagylalt kelyhek

Klasszikus fagylalt kehely
Fittness kehely 
Somlói fagylalt kehely
Brownie-s fagylalt kehely
Gyermek kehely
youmetry