Lucullus Étterem

Étterem - Vendéglő

Cím
4025 Debrecen, Piac u.
Hely telefonszáma
7 (3)
Értékelés:
Ételek: 5.3
Tálalás: 6.7
Tisztaság: 8.7
Hangulat: 7.3
Kiszolgálás: 8.3
Ár/érték arány: 5.7
Értékeld te is!

Előételek, saláták

Cézár saláta fűszeres csirkemell darabokkal
Fűszeres velő friss zöldséggel pirítóssal
Hortobágyi palacsinta
Camembert sajt rántva jázmin rizzsel, áfonya lekvárral
Görög saláta

Levesek

Újházi tyúkhúsleves (csészében)
Májgaluskaleves zöldségesen (csészében)
Erdei gombakrémleves sajttal töltött tésztával
Tárkonyos-mustáros pulykaraguleves
Harcsahalászlé bográcsban
Pontyhalászlé bográcsban
Hideg őszibarack krémleves vanília fagylalttal
Babgulyás füstölt csülökkel

Konyhafönők ajánlata

Kacsamellfilé csípős burgonyával, házi savanyúsággal
Flekken, ahogy mi szeretjük, fűszeres cikk burgonyával (sült tarja, mustáros, hagymás, csemegeuborkás raguval)
Grillezett füstöltgomolya sült zöldséggel és fűszeres burgonyával
Currys csirkemell aszalt gyümölccsel, jázmin rizzsel
Csirkemell gombás-libamájas raguval, burgonya krokettel
Rántott borjúláb fűszeres cikkburgonyával, tartármártással
Rakott sertés szűz burgonyatallérral (sertés tarja, sertés szűz érmék, gyöngyhagymás, paprikás raguval)
Rozmaringos báránycomb vajas burgonyával, párolt zöldséggel

Halételek

Harcsapaprikás juhtúrós galuskával
Rántott harcsaderék tartármártással, vegyes körettel
Fogas filé Kárpáti módra vajas burgonyával (fogasfilé, tejszínes, kapros, gombás, rákraguval)
Lazac steak parajos gnoccival
Pisztráng egészben friss salátával, petrezselymes burgonyával
Halas fatál vegyes körettel (rántott ponty, harcsa filé fűszeres bundában, paprikás Heck törzs)

Borjú- és marhahúsból készült ételek

Borjúpaprikás galuskával
Bélszín steak „Lucullus” módra, lepcsánkával (füstölt tarja, sült lilahagyma, juhtúró, sajt)
Mexikói steak burgonya krokettel (steak, méz, bébikukorica, bacon, fűszeres paradicsommártás)
Bélszín lángos sült hagyma halommal, hasábburgonyával
Magyaros bélszínragu burgonyakrokettel (libamájas, lecsós bélszín csíkok)

Szárnyas ételek

Görög csirke salátával, tzazikivel, hasábburgonyával
Fokhagymás csirkemell joghurtos salátával, fűszeres burgonyával
Sörtésztában sült csirkemell falatok, fokhagymás-tejfölös lepcsánkával
Pikáns csirkemell BBQ mártással, steak burgonyával, ezer sziget salátával
Mozzarellás csirkemell wokban sült zöldséggel, fűszeres burgonyával
Kapros juhtúróval töltött csirkemell sült zöldséggel, jázmin rizzsel
Baconos csirkemell libamájjal töltve, zellermártással, burgonyapürével
Vaslapon sült csirkecomb, parasztos burgonyával
Pulykamellfilé gyümölcsös mascarpone raguval, jázmin rizzsel
Sajttal-sonkával töltött pulykamell vegyes körettel
Bakonyi pulykamell vajas galuskával
Ropogós kacsacomb burgonya pürével, párolt káposztával
Baromfiudvar legjava burgonya pürével, párolt káposztával (2 személyre kacsacomb, jércemell sörtésztában, libamájjal töltött csirkemell, parmezános pulykamell)

Sertéshúsból készült ételek

Debreceni töltött káposzta kicsit másképpen…
Cigánypecsenye sültburgonyával
Bécsi bundás sertés  szelet sültburgonyával
Fűszeres velővel töltött sertéskaraj sültburgonyával és jázmin rizzsel
Hortobágyi pecsenye forgatott burgonyával
Lucullus pecsenye fokhagymás tócsnival, pepperónis tükörtojással (sertéstarja, lepcsánka, sült szalonna, tükörtojás)
Alföldi fatányéros vegyes körettel (2 személyre tarja, roston jércemell, velővel töltött borda, sült szalonna, Debreceni kolbász)
Bőrös malackaraj hagymás törtburgonyával és párolt káposztával
Rántott velő sült burgonyával, tartármártással
Rozmaringos fokhagymás szűzérmék juhtúrós burgonyával
Vargányás szűzragu burgonya krokettel
Rostonsült sertéscsülök tükörtojással rösti burgonyával
Sertés csülök „Pékné”módra (2 személyre)
Lucullus bőségtál gazdagon körítve (3 személyre töltött pulyka, tarja, csirkecomb, mozzarellás csirke, sertéskaraj, harcsa, gomba, rántott sajt)

Desszertek

Édes nudli vanília öntettel, áfonyával
Császármorzsa „Lucullus” módra, baracklekvárral
Gundel palacsinta
Gesztenyepüré
Tiramisu
Fagylalt kehely
Fagylalt kehely

Saláták

Paradicsomsaláta
Uborkasaláta
Káposztasaláta
Vegyes saláta
Csemegeuborka
Házi vegyes savanyúság

Köretek

Sültburgonya
Jázmin rizs
Francia köret
Sült zöldség
Burgonyakrokett
Rösti burgonya
Fokhagymás tócsni
Burgonya tallér
Petrezselymes burgonya
Burgonyapüré
Tejszínes gnocci
youmetry